随着生活水平的提高，人们对健康饮食越来越关注，“蒸”成为偏重养生的南方饮食文化的一大特色。电压力蒸煲的设计问世，正好弥补了“蒸”市场上家电方面的空白，且比电蒸锅更高效方便，比电压力锅更营养安全，比电饭煲更多样便捷。
在构造设计上，电压力蒸煲将蒸汽发生装置与烹饪室分离，成功的实现无水蒸的烹饪方式。其设计原理是，独立水箱中的水流入加热模块（形式如挂烫机加热模块），沸腾产生的蒸汽，多点式、高频率的喷入烹饪室对食物进行烹饪。在微压力（形式如微压IH电饭煲）控制下，用户可烹饪出健康菜式，犹如电饭煲煮饭一样操作方便。
较之传统蒸锅，电压力蒸煲还具备高效节能、安全防烫等诸多优点。目前，这款设计产品已经成功获得专利授权。
